牛上(shàng)唱(chàng)歌(gē)牛 •ε下(xià)坐(zuò)，夜歸還(hái)向牛邊卧
說(shuō)起牛，大(dà)家(jiā)也(yě)許會(huì)立馬想起在田間(ji®♣ ©ān)辛勤耕作(zuò)的(de)黃(huáng)牛，性<≈®情兇猛的(de)野牛，喜歡在池塘中浸泡、打滾的(de)±✘§₩水(shuǐ)牛，還(hái)會(huì)想到(dào)給人(rén>±)們提供營養全面牛奶的(de)黑(hēi)白(bái)花(huā)奶牛，回到(✘≈βdào)自(zì)然的(de)世界中，還(háiββ∏)有(yǒu)許多(duō)種類的(de)牛與我們的(§ε•de)生(shēng)活息息相(xiàng)關，借此恰逢牛年(♥φβ≈nián)的(de)新春時(shí)節，我們可(kě)以在新鄉市潞簡王墓博物館的(de)“牛€'轉乾坤”新春生(shēng)肖文(wén)物(wù)聯展中走近(jìn)客家(jiā)♣♠地(dì)區(qū)的(de)牛，跨過千百年(nián)的(de)時(shí)間(㶣®jiān)，從(cóng)古人(rén)們的(de)日(rì)常生(shα₹ēng)活和(hé)民(mín)俗事(shì)項ε≥&中，感受到(dào)牛作(zuò)為(wèi)興旺、™♥吉祥的(de)象征，給予人(rén)們精≠ ∞☆神上(shàng)的(de)支持。
野牛栖息在熱(rè)帶、亞熱(rè)帶的(de)山(s±☆™hān)地(dì)森(sēn)林(lín)和(hé)草(cǎo)原中，最高(gāo&Ω≤$)海(hǎi)拔可(kě)達2000 米左右。一(yī)般在晨昏活動，喜群居，性情兇猛↑$"，以草(cǎo)、樹(shù)葉、嫩枝、竹筍和(hé)樹(shù)皮等為(ε ®λwèi)食。聽(tīng)覺和(hé)嗅覺靈敏。成年(ni≈✔♦★án)的(de)自(zì)然天敵隻有(y≥←ǒu)孟加拉虎，野牛的(de)壽命長(cháng)達30 歲。
水(shuǐ)牛，是(shì)一(yī)種牛科(kē)水(≈shuǐ)牛屬大(dà)型動物(wù)。水(shuǐ)牛體(tǐ)≥格粗壯，被毛稀疏，多(duō)為(wèi)灰黑(hēi)色；皮厚、汗腺極不(bù)發達≠★≈÷，熱(rè)時(shí)需要(yào)浸水(shuǐ)散熱↓★≥λ(rè)，所以得(de)名水(shuǐ)牛。常在池塘中浸泡、打滾，借以散熱(rè)。× ∑性情溫順易管理(lǐ)。野生(shēng)水(shuǐ)牛分(fαΩēn)布于不(bù)丹、柬埔寨、印度、緬♦α¥甸、尼泊爾、泰國(guó)等地(dì)。家(jiā)水(sπλ§huǐ)牛由野水(shuǐ)牛馴化(huà)而來(lái)，可(kě)能(né↓¥™ng)已有(yǒu)5000 年(nián)左右曆史。亞洲水(shuǐ)牛約于公元前400♦₩↔ 0 年(nián)被馴化(huà)。亞洲許多(duō)國(g&σuó)家(jiā)用(yòng)它們作(zuò)役畜。中國(guó)所知(zhīσα<)最早被馴養的(de)牛是(shì)六七千年(nián)前河(hé)姆渡和(hé)羅家↔δ>(jiā)角遺址發現(xiàn)的(de)水(shuǐ)牛遺骨。
黃(huáng)牛是(shì)我國(guó)固有(§♥yǒu)的(de)普通(tōng)牛種。黃(huáng)牛被毛以黃(huáng)色為(wèi)δ✔©最多(duō)，因此而得(de)名，但(dàn)也(yě)₹←有(yǒu)紅(hóng)棕色和(hé)黑(hēi)等。黃(hu>↔↓áng)牛體(tǐ)質粗壯，肌肉發達，四肢強健，蹄質堅實。其在中國(guó)的(de)飼養頭數(s↓↓≥≥hù)在大(dà)家(jiā)畜中或牛類中均✔♣居首位，飼養地(dì)區(qū)幾乎遍布全國(guó)。在農(nóng)區(qū)主要(yào)作©¥ε(zuò)役用(yòng)，半農(nóng)半牧區(qū)役乳兼用(yòng)，牧區(q↕ū)則乳肉兼用(yòng)。
贛
州
地(dì)處亞熱(rè)帶，氣候溫和(hé)，非常适合牛的(de)生(s£≈★hēng)存。考古資料證明(míng)，早在1☆≈♦2-1萬年(nián)前的(de)晚更新世，這≈$≤≠(zhè)裡(lǐ)便是(shì)野牛原種的(de)重要(yào)λ↓♦栖息地(dì)，晉唐以降，随著(zhe)北(běi)民(mβ ín)大(dà)批南(nán)遷，農(n←∏£₩óng)耕技(jì)術(shù)在贛南(nán)✔¥>大(dà)地(dì)逐步推廣，牛亦成為(w♣≤♣èi)贛南(nán)客家(jiā)人(rén)最親近(jìn)的(≠¥Ω×de)夥伴，人(rén)們用(yòng)它拉車(chē)、 ✘α☆農(nóng)耕。
客家(jiā)地(dì)區(qū)的(de)牛
新春 ✔活動特輯（二）
一(yī)元複始，萬象更新
牛年(nián)大(dà)吉，贛博陪你(nǐ)
2月(yuè)13日(rì)
新春活動特輯（二）
讓我們一(yī)起去(qù)看(kàn)♥÷ 看(kàn)吧(ba)！
part1
新年(nián)有(yǒu)心願
part2
兩人(rén)三足
part3
布織牛福
牛年(nián)大(dà)吉，新春快(kuài)樂(y•₩πuè)
新春精彩活動在贛博
敬請(qǐng)期待！
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