節氣簡介
谷雨(yǔ)是(shì)二十四節氣的(de)第六個(gè)節氣,也(yě)是(★✘♣≈shì)春季最後一(yī)個(gè)節氣,每年(nián)4月(yuè)19日(rì)~21日↔$(rì)時(shí)太陽到(dào)達黃(huáng)經30°時(shí)為(wè♠'♥i)谷雨(yǔ),源自(zì)古人(rén)“雨(yǔ∑♠ )生(shēng)百谷”之說(shuō)。
“清明(míng)斷雪(xuě),谷雨(yǔ)斷霜”,谷雨(yǔ)節 σ>∞氣的(de)到(dào)來(lái)意味著(zh≤∑∞e)寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快(kuài),大(dà)大(dà)有(yǒu)利于↔δ☆谷類農(nóng)作(zuò)物(wù)的(de)生(shēng)長(cháng),是(shλ∞ì)播種移苗、埯瓜點豆的(de)最佳時(shí)節。
節氣特點
谷雨(yǔ)的(de)天氣最主要(yào)的(de)特點多(duō)雨(yǔ),有(y≠∞→₹ǒu)利于谷物(wù)生(shēng)長(cháng)。
中國(guó)古代将谷雨(yǔ)分(fēn)為(wèi)三候:“第一(yī)候萍始♥§♥生(shēng);第二候鳴鸠拂其羽;第三候'★♣λ為(wèi)戴勝降于桑。”是(shì)說(shuō)谷雨(yǔ)後降雨(yǔ)量增多(duγ•ō),浮萍開(kāi)始生(shēng)長(cháng),接著(zhe)布谷₽ 鳥便開(kāi)始提醒人(rén)們播種了(le),然後是(shì)桑樹(shù)上(shàng)↔★÷開(kāi)始見(jiàn)到(dào)戴勝鳥。
谷雨(yǔ)節氣後降雨(yǔ)增多(duō),空(kōng)氣中的(de)濕度逐漸加大(dà),此÷&∑♦時(shí)我們在養生(shēng)中應遵遁自(zì)然節氣的(de)✘φ✘ε變化(huà),針對(duì)其氣候特點進行(xíng)調養。同時(shí)由↕∏Ω♥于天氣轉溫,人(rén)們的(de)室外(w↕∞ ←ài)活動增加。
民(mín)間(jiān)習(xí)俗
飲茶
谷雨(yǔ)茶也(yě)就(jiù)是(shì)雨(yǔ)前茶,'"ε是(shì)谷雨(yǔ)時(shí)節采制(zhì)的(de)春茶,又♦ (yòu)叫二春茶。傳說(shuō)谷雨(♣✔yǔ)這(zhè)天的(de)茶喝(hē)了(le)會(Ω≈βhuì)清火(huǒ),辟邪,明(míng)目等,所以南(nán)方有↕απ(yǒu)谷雨(yǔ)摘茶習(xí)俗,谷雨(yǔ)這(zhè)天±↔Ωσ不(bù)管是(shì)什(shén)麽天氣,人(ré®∏πλn)們都(dōu)會(huì)去(qù)茶山(¶αshān)摘一(yī)些(xiē)新茶回來(lái)喝(hē),以祈λ↑§求健康。
祭海(hǎi)
谷雨(yǔ)時(shí)節海(hǎi)水(shuǐ)回暖$€,百魚行(xíng)至淺海(hǎi)地(dì)帶,是(shì)下(xià)海(hǎi)捕✘♥₹魚的(de)好(hǎo)日(rì)子(zǐ)。俗話(huà)"≥∑≥說(shuō):“騎著(zhe)谷雨(yǔ)上(shàng)®©網場(chǎng)。”為(wèi)了(le)能(÷®néng)夠出海(hǎi)平安、滿載而歸,漁民(m¥&<ín)們在谷雨(yǔ)這(zhè)天要("↔β§yào)舉行(xíng)海(hǎi)祭,祈求海(∞≠₽hǎi)神保佑。因此,谷雨(yǔ)節也(yě)叫作(zuò)漁民→±(mín)出海(hǎi)捕魚的(de)“壯行(xíng)節”。
走谷雨(yǔ)
古時(shí)有(yǒu)“走谷雨(yǔ)”的(de™♣")風(fēng)俗,谷雨(yǔ)這(zhè)天青年(nián)婦女(nǚ>∏≥)走村(cūn)串親,有(yǒu)的(de)到(dào)野外(wài)走一(yī)圈就§δ(jiù)回來(lái)。寓意與自(zì)然相(xiàng)融合,Ω♣≠強身(shēn)健體(tǐ)。
食香椿
北(běi)方有(yǒu)谷雨(yǔ)食香椿的(de)習(₽•λxí)俗,谷雨(yǔ)前後是(shì)香椿上(shàng)市(shì)的(de)時(↔☆↔>shí)節,這(zhè)時(shí)的(de)香椿醇香爽口營養價值高(gāo),₹γ有(yǒu)“雨(yǔ)前香椿嫩如(rú)絲”之說(shuō)。